Altinum Brut grande

Altinum Trento DOC BRUT

Altinum Trento DOC BRUT er en super lækker afrundet vin, med bløde bobler. Druerne er de velkendte Chardonnay og Pinot Nero i ca. 50/50 blanding. Druerne er håndplukkede og specielt udvalgte til denne vin. Første del af gæringsprocessen foregår i kølige ståltanke, mens anden del foregår efter vinen er hældt på flasker, hvor den modner […]

kr. 139,- pr. fl.

Læs Mere »

San-Zeno-grande

San Zeno DOC Trentino Riserva 2012

San Zeno DOC Trentino Riserva 2012 er en af topvinene hos Cantina Aldeno. Navnet har vinen fået efter byen SANZENO, der er beliggende i Trentino Regionen ca. midt mellem Bolzano og hovedbyen Trento. Det er her markerne ligger, hvorfra druerne håndplukkes, inden de nænsomt presses og marcereres inden de fermenteres i store temperaturkontrollerede ståltanke. Til […]

kr. 169,- pr. fl.

Læs Mere »

pinot-nero-grande

Pinot Nero DOC Trentino Enopere 2014

Pinot Nero er den italienske pendant til den velkendte franske drue Pinot Noir. I Italien producerer man kun Pinot Nero i 3 regioner, hvoraf en af dem er Trentino. Pinot Nero druen kendes af vinelskere som den ”lette drue” uden særlig meget saft og kraft. Derfor er jordbund og klima samt selve vinifikationen en meget […]

kr. 149,- pr. fl.

Læs Mere »

Passito Veneto

Passito Veneto I.G.T. 2013

Druerne i denne Passito er fortrinsvis Garganega Veronese og Chardonnay, der efter håndsortering lægges til tørre på tørreloft, hvor sukkerindhold og kraft intensiveres. Passito er egentlig en betegnelse for selve den metode, hvorved vinen produceres, altså hvor druerne tørres under kontrollerede forhold, for netop at intensivere sukkerindhold og smag. Det øgede sukkerindhold gør også, at […]

kr. 119,- pr. fl.

Læs Mere »

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial